長﨑 恭久
株式会社NERON
代表取締役
長﨑 恭久
2022年に株式会社NERONを共同創業し、腸内細菌研究を基盤としたMental Well-beingの実現を目指している。
2013年に日清食品ホールディングス株式会社へ入社し、健康科学研究室や食品開発部において約10年にわたり研究に従事。
その間、腸内細菌の機能解析や食品の健康機能に関する研究を推進した。
また、2014年から2018年にかけて公立大学法人横浜市立大学および理化学研究所統合生命医科学研究センター(現・生命医科学研究センター)にて客員研究員として活動し、腸内細菌や乳酸菌の分子生物学的解析、統合オミクス解析などの先端研究に携わった。
現在は、NERONの代表取締役として、腸内細菌カクテルの技術開発を推進している。
所属する企業・団体